आलू मटर रेसिपी ढाबा स्टाइल | Aloo Matar Recipe Dhaba Style

Aloo Matar Recipe Dhaba Style


आलू मटर की सब्जी बनाने की सामग्री : 2 बड़े साइज के आलू 1 बड़े साइज का पियाज़ मटर तकरीबन 150 gm – 200gm 1 बड़े साइज का टमाटर अदरख हाफ इंच और लहसुन की कलियाँ 5-6 हरी मिर्च 5-7 मशाले में हम लेंगे : लाल मिर्च पावर, हल्दी, धनिया पावर और नमक स्वाद अनुसार आलू मटर की सब्जी बनाने की विधि : लाल मिर्च पावर, हल्दी, धनिया पावर और नमक को थोड़े से पानी में भिगो लेंगे| कढ़ाई में 2 बड़े चम्मच सरसों का तेल डालकर गर्म कर लेंगे| अब इसमें पियाज़, लहसुन, 2 हरी मिर्च ,और अदरख डाल देंगे, और इसे अच्छे से भुन लेंगे | भुनने के बाद इसमें पानी में भिगोया हुआ मसाला डाल देंगे, और इसे अच्छे से भुन लेंगे | अब इसमें कटा हुआ टमाटर 2 हरे मिर्चे के साथ ऐड करेंगे, टमाटर को अच्छे से गलने तक भुन लेंगे | अब इसमें मटर ऐड करेंगे और थोड़ा भुनने के बाद आलू भी ऐड कर लेंगे | 1 कप पानी ऐड कर के इसे धक् कर 5 से 10 मं तक पकाएंगे | फिर इसमें धनिया पत्ती ऐड करेंगे |

Hungry Cook Recipe —————————————————————-

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