आलू पालक की सब्जी

सब्जी पकाने की सामग्री : 

————————————- 

250 ग्राम पालक 

1 मीडियम साइज का आलू 

1 टमाटर 

2 छोटे बैगन 

1 हरी मिर्च 

4-5 लहसुन की कलियां 

आधा चम्मच पंचफोरन 

हल्दी आधा चम्मच 

नमक सवाद अनुसार 

सरसो का तेल 2 चम्मच

बनाने की विधि: 

 सबसे पहले हम पालक और सब्जियों को साफ पानी से अच्छे से धो लेंगे, पालक और सब्जियों को काट लेंगे 1 कढ़ाई में सरसों का तेल गरम करेंगे और इसमें आधा चम्मच पंचफोरन डालेंगे अब इसमें हरी मिर्च और लहसुन की कलियां डाल कर थोड़ा सा भून लेंगे कटा हुआ आलू ऐड करेंगे और थोड़ा सा भुनने के बाद बैंगन, टमाटर, हल्दी और नमक डाल कर थोड़ी देर धक् के पकाएंगे अब इसमें पालक डाल कर इसे ढक कर पकने के लिए चोर डेंगे बिच बिच में सब्जी को थोड़ा हिला डुला लेंगे

Music: https://www.bensound.com 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *